Resep Aneka Kue Kering

Aneka Kue Kering Cokelat|Resep Kue Kering Lebaran|Aneka Resep Kue Kering Goreng|Kue Kering Sagu, Beras, Ketan

Resep Kacang Bawang Simpel by Yunifatul Umroh



by Yunifatul Umroh

Bahan-bahan
500 gr kacang tanah kupas
1 sdm garam
2 gelas santan (dari 1/2 butir kelapa parut)
3 siung bawang putih

Untuk taburan :
7 siung bawang putih, iris tipis

Langkah
Siapkan bahan"nya ya?



Haluskan bawang putih dan garam, sisihkan...



Rebus santan sampai mendidih, matikan api lalu masukkan bumbu halus aduk rata...



Taruh wadah dibaskom atau wadah lain lalu guyur kacangnya dg santan tadi, tunggu dingin....



Setelah santan dingin, tiriskan kacangnya (disaring menggunakan saringan kelapa), lalu goreng kacang hingga kecoklatan....



Angkat....



Goreng bawang putih irisnya,,,



Campurkan pada kacangnya....



Tunggu dingin lalu simpan pada toples rapat....
Sajikan.... yummy... nyam... nyam... nyam....
Read More

Resep Kastengel Keju Super Ngejuu by Dian's Kitchen



by Dian's Kitchen

Bahan-bahan
150 gr Margarin
100 gr Butter
400 gr Tepung Terigu (Kunci), ayak
30 gr Susu Bubuk, ayak
1 sdm Tepung Maizena, ayak
200 gr Keju Cheddar Parut, bisa campur dengan keju edam, lebih ngejuu
Secukupnya Keju Cheddar parut + Keju Parmesan utk taburan
Secukupnya kuning telur + susu cair utk olesan


Langkah
Parut keju, lalu oven sebentar 5 menit.sisihkan. Step meng-oven keju boleh di skip kalo repot :)



Mixer margarin + butter hingga pucat. Tidak boleh lebih dari 2 menit ya.. Lalu matikan mixer.



Aduk menggunakan spatula, adonan mentega dan ayakan tepung + susu bubuk hingga rata. Lalu masukkan parutan keju yg telah di oven.



Cetak adonan.



Letakkan diatas loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung.



Oven sebentar.. sekitar 5-10 menit. Lalu keluarkan dari oven dan dioles kuning telur dan ditaburi keju parut. Saya tambahkan lagi dengan taburan keju parmesan, wangi + rasanya beda.. XD
Kemudian oven lagi hingga warna agak kecoklatan.



Angkat dan dinginkan dahulu sebelum dimasukkan toples :) sambil didinginkan.. cemil-cemil.. soalnya ini enyyaakk bangeett.. ngejuuuu...


Read More

Resep Vanilla Churros by Dian's Kitchen



 by Dian's Kitchen

Bahan-bahan
150 gram Tepung Terigu Serbaguna
50 gram Margarin
250 ml Air
1 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
1/2 sdt vanila esens
2 butir Telur

Bahan Taburan :
50 gram Gula halus
1 sdt Bubuk Kayu Manis


Langkah
Rebus tepung + margarin + air + gula + garam (5 bahan pertama) sampai meletup. Sebaiknya aduk rata dulu semua bahan tsb di panci sebelum ditaruh/dipanaskan ke atas kompor. Dan proses aduk harus cepat, kalo nggak cepat adonan udh mengeras tp bahan belum tercampur rata. Aduk terus hingga adonan mengeras/kalis.



Setelah adonan menghangat, masukkan telur + vanila yang sudah dikocok lepas. Di resep asli, telur di mixer ke dlm adonan. Saya hanya aduk cepat dengan sendok sampai adonan halus.



Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit bintang.



Semprot adonan kedalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan.



Maem hangat2 sambil dicocol nutella makin enyaaakkk.... :)


Read More

Resep Churros by Biyay




by Biyay

Adonan yang telah dibentuk pun bisa disimpan dalam freezer sampai berhari-hari dan bisa digoreng kapan saja.

Bahan-bahan
250 ml Air
2 sdm Margarin/ mentega
150 gr Tepung terigu
1 butir Telur
1 sdm Gula pasir
1/2 sdt Pasta vanilla
secukupnya Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan
1 sdm Gula pasir
1/2 sdt Kayu manis bubuk


Langkah
Campur air, margarin/ mentega, gula pasir dan pasta vanila kemudian masak sampai mendidih.
Kecilkan api, masukkan terigu dan aduk cepat kira-kira 2 menit. Kemudian matikan api.
Aduk terus adonan sampai kalis dan uap panasnya hilang. Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk cepat sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik segitiga dan gunting ujungnya. Kemudian masukkan lagi ke dalam pipping bag yang telah di beri spuit bintang.
Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang. Kemudian spuit adonan kedalam minyak kira-kira sepanjang 10 cm, goreng hingga berwarna kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
Angkat churros dari dalam wajan dan tiriskan. Setelah hangat taburi dengan campuran gula dan kayu manis. Churros siap dinikmati.
Read More

Resep Watermelon Cookies



Resep/Footo/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo

Bahan:
700 g tepung terigu rendah protein/capkunci
475 g margarin/mentega
300 g gula halus
4 butir kuning telur
1 sdm biji wijen hitam
1 sdt garam halus
1/2 sdt pasta vanilla/vanilla bubuk
pewarna merah secukupnya
pewarna kuning secukupnya
pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat:
1. Aduk margarin dengan kuning telur, gula halus, garam dan pasta vanili, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula plastik.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing- masing tambahkan pewarna kuning, hijau dan merah, aduk rata. Tambahkan biji wijen hitam pada bagian adonan berwarna merah, aduk kembali.
4. Giling adonan hijau dan kuning setebal 1/4 cm. Tumpuk adonan kuning di atas adonan hijau, beri tengahnya dengan adonan merah. Gulung dan padatkan. Diamkan adonan di dalam kulkas selama 10 menit.
5. Keluarkan adonan, potong-potong setebal 1/2 cm dan belah menjadi dua sehingga seperti belahan semangka.
6. Atur potongan adonan di dalam loyang beroles margarin. Panggang di dalam oven bertemperatur 140 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan. kemas di dalam stoples kedap udara.

Untuk 1500 g


Sumber: budiboga.blogspot.com
Read More
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Powered by Blogger.

© 2011 Resep Aneka Kue Kering, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena