by Yunifatul Umroh
Bahan-bahan
500 gr kacang tanah kupas
1 sdm garam
2 gelas santan (dari 1/2 butir kelapa parut)
3 siung bawang putih
Untuk taburan :
7 siung bawang putih, iris tipis
Langkah
Siapkan bahan"nya ya?
Haluskan bawang putih dan garam, sisihkan...
Rebus santan sampai mendidih, matikan api lalu masukkan bumbu halus aduk rata...
Taruh wadah dibaskom atau wadah lain lalu guyur kacangnya dg santan tadi, tunggu dingin....
Setelah santan dingin, tiriskan kacangnya (disaring menggunakan saringan kelapa), lalu goreng kacang hingga kecoklatan....
Angkat....
Goreng bawang putih irisnya,,,
Campurkan pada kacangnya....
Tunggu dingin lalu simpan pada toples rapat....
Sajikan.... yummy... nyam... nyam... nyam....