by Christine Triyana Djiono
Bahan-bahan
170 gr butter (anchor / triangle / wysman)
Saya 120 butter + blueband cookies 50 gr
130-160 gr gula hlus
1 sdt garam
3 kuning telur (putihnya buat olesan)
340 gr terigu pro rendah
sesuai selera Pewarna makanan
Matcha powder utk warna hinau
Taro powder utk pewaran
Langkah
Aduk butter gula garam sampai rata
Tambahkan kuning telur aduk rata
Masukan terigu aduk dgn spatula
Bagi adonan sesuai selera (saya 5 warna) ungu dan hijau dengan taro & matcha powder high quality. Sisanya pewarna. Masukan ke freezer 30 menit.
Keluarkan gilas tipis
Bungkus dengan plastic wrap masukan kembali ke kulkas
Keluarkan adonan,
Oles dengan putih telur tadi utk menempelkan adonan
Tumpuk dan bungkus kembali masukan ke kulkas 1,5 jam
Keluarkan adonan kemudian potong tipis
Susun di loyang masukan kembali ke kulkas 30 menit.
Keluarkan, potong sesuai selera. Susun diatas loyang yg telah diolesi butter dn dialasi baking paper
Masukan kedalam oven panggang dengan suhu 160/170 c. Sesuaikan dgn oven masing2
Matangg
