by Lulun Praptini
Bahan-bahan
500 gr terigu segitiga biru
1 butir telor kocok lepas
250 gr kentang kukus haluskan
1/2 sdt fernipan
1 sdt garam
1/2 sachet royko
1 sdm gula pasir/sesuai selera
2 sdm mentega
Langkah
Campur terigu,fernipan,royko sisihkan. Campur telur,mentega sampai rata masukkan garam,gula dan kentang kukus halus remas2 sampai tercampur rata dan lembut lalu masukkan ke dalam tepung uleni hingga kalis dan diamkan 30 menit.ambil sedikit adonan giling memggunakan gilingan mie lalu goreng sedikit2 dg minyak panas api sedang.biar rasa tambah gurih campur minyak dg 2sdm mentega.
