by Cicik Ary
Ini cookies sederhana bentuknya.. tp wanginya hmm.. sangat menggoda.. mngingatkan sy ke kue2 khas arab yg penuh rempah.
Recook resep mb Olivia Astri..
Bahan-bahan
200 gr margarin
30 gr gula palm
70 gr gula pasir
1 butir kuning telur
200 gr terigu (sy tambah 1 sdm)
2 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1,5 sdt cinnamon bubuk
Sejumput garam
Secukupnya kenari (aslinya almond)
Langkah
Mix margarin gula pasir dan palm, garam hingga creamy. Masukkan kuning telur. Mix asal rata. Matikan mixer.
Tambahkan tepung terigu dan maizena, susu, cinnamon. Aduk dgn spatula hingga rata.
Ambil 1 sdt, tata di loyang yg dialas kertas roti. Tekan sedikit dgn garpu, beri taburan kenari, masukkan ke oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Oven kurleb 25-30 menit.
Angkat, dinginkan dan masukkan toples.
