by Ukhty Liha
Lagi pengen bikin cemilan yang manis2 kuker tanpa oven akhirnya kepikir deh bikin biji ketapang.
Lumayan dapet 2 toples bisa disimpan juga buat suguhan kalo ada temen2 main kerumah buat cemal cemil sambil ngobrol 😄
Hasil jadi: 2 toples
Bahan-bahan
500 gram tepung trigu
8 sdm gula pasir
1 butir telor
1 santan instan kara (65 ml)
7 sdm mentega (cairkan)
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili
Tambahan : wijin (boleh di skip)
Langkah
Mentega cairkan terlebih dahulu.
Kocok telor bersama gula pasir sampai berbuih dan gula agak larut, lalu masukan santan dan vanili aduk rata.
Masukan susu bubuk, tepung trigu sedikit demi sedikit, lalu tambahkan mentega cair. Dan terakhir tambahkan wijen. Uleni sampai adonan kalis.
Ambil sediki adonan bentuk bulat memanjang, lalu potong menyerong.
Goreng dalam minyak panas, sesekali dibolak balik biar tidak cepet gosong.
Sajikan.
