by Servia Madian.
Bosan dengan kue yang hanya wangi butter.... Ini dia jawabannya. Kue ini wangi rempah cinnamon banget tapi pas dimakan, ga begitu terasa berat cinnamonnya. Renyahnya passs banget,...ga keras! Makasi banget sama ci elyanied yang share resep ci amei tapi dimodif tambah cinnamon dan raisin and i loveee it...😍😘😘...
Bahan-bahan
113 gr butter atau margarin
125 gr gula pasir atau brown sugar
1 btr telur
1/4 sdt garam
85 gr tepung terigu protein rendah
1/2 sdt baking powder
75 gr oatmeal
75 gr raisin
1 sdt cinnamon bubuk
1/2 sdt pasta vanila
Langkah
Kocok butter, pasta vanila, gula dan garam sampai lembut. Kira kira paling lama 2 menit
Masukkan telur, kocok rata
Masukkan tepung terigu, cinnamon bubuk, oatmeal, raisin dan baking powder, aduk rata
Sendokkan di loyang yang susah diatasi mentega putih atau kertas baking
Panggang sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Kurang lebih 30 menit
Dinginkan dan simpan di toples kedap udara.
