by aprillia_kitchen
Gak harus nunggu lebaran ya kalo mau nyemil kuker2 jadul kek gini😄😄.. bisa langsung bebikin dg bahan yg mudah didapat pula😊😊.
aku proses pembuatanx 2× penggorengan, agar hasilnya renyah sempurna pe kedalam😊
Yuk yang lagi kangen kuker jadul,,, mari mariii bebikin😄😄😄
Bahan-bahan
200 gr tepung ketan rose brand
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1 butir telor
50 gr gula pasir
1 sdt garam
120 ml santan kental (q pake kara 65ml+air)
100 gr wijen putih
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Siapkan bahan2
Kocok telor dg gula pake whisk hingga tercampur rata kemudian masukan garam dan santan aduk rata, tambahkan tepung ketan, soda kue dan baking powder. Uleni hingga tercampur rata.
Bentuk bulatan kecil2, karena nanti akan mengembang waktu digoreng. Kemudian gulingkan di wijen hingga rata.
Goreng dalam minyak dg api kecil sampai kering/matang, kemudian angkat tiriskan.
Kemudian ulangi lagi, goreng kembali dg api agak besar, goreng hingga warna agak kuning kecoklatan. Kemudian angkat tiriskan.
Tadaaaaa, siap buat cemilan...
Renyah dan guriiiiih😋😋
