by Bunda Nazwa
Resep kastengel paling gampang dan rasa lumer.....
Bahan-bahan
250 gram terigu (disangrai)
50 gram maizena
1 sachet susu dencow 27 gram
100 gram keju chedar
25 gr keju untuk taburan
2 butir telor kuning nya
250 gram margarin (200+50 gram butter)
1 butir untuk olesan: kuning telor+1sdt minyak goreng
Langkah
Campur terigu,susu,maizena sampai rata
Kocok margarin +mentega smp menyatu tambahkan kuning telor(sy gunakan wisk)
Masukan terigu yg sdh dicampur tdi secara bertahap smp rata
Stlh rata,pulung lalu gilas dgn roling pan atau botol,cetak dgn cetakan kastengel
Stlh semua dicetak panaskan oven masukan adonan tunggu stgh matang keluarkan lalu oles dgn kuning telor lalu taburi dgn keju parut
Panggang smp matang lama nya tergantung oven masing2 sy pindah2 dri rak atas ke rak bawah bgtu sebaliknya
Stlh matang,tunggu dingin bru masukan toples
