by Ismi Sabrina Ayunani
Bikin kue kering lagi krn yg kemarin sdh tinggal 3baris ditoples, kk azka suka skali. Tadi sebenarnya mau bikin thumbprint cookies yg dibalur dg kacang mente, krn blender mente terlalu halus jd digulung satu badan sj cookiesnya 😂 kirain bakal retak2 kyk crinkles chocolate cookies tapi tdk brhasil 😄😄 ketawa saja deh,, jangan sedih meskipun tidak retak2 tp cookiesku enak 😜
Bahan-bahan
200 gr margarin
135 gr gula halus
50 gr maizena
15 gr coklat bubuk
1 kuning telur
1 sdt vanili susu
1 sachet dancow putih
200-250 gr terigu
100 gr kacang mente (sangrai lalu blender)
Langkah
Campur semua bahan kecuali terigu dan kacang mente yang sudah diblender. Mixer kecepatan rendah 1-2menit asal rata
Campurkan terigu sedikit demi sedikit. Hentikan jika dirasa sudah bila dibentuk.
Ambil secukupnya, bulatkan lalu gulingkan ke kacamg mente yang sudah dihaluskan. Letakkan ditalam kue, pipihkan. Lakukan hingga habis
Panggang hingga matang. Biarkan dingin lalu simpan ditoples
