by Elyanied
Suka bgt dgn kukis ini. Mudah buatnya dan minim kemungkinan buat gagalnya (yah paling gosong dikit krn keasikan nonton😂)
Resep aslinya dr ci amei tp aku modif dikiiit 😁
Bahan-bahan
85 gr tepung terigu (segitiga)
1/2 sdt baking powder
120 gr gula pasir (resep asli 125gr)
113 gr mentega/ margarin
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanilla
1/2 sdm cinnamon powder (bole skip)
75 gr oatmeal
75 gr raisin (atau bole diganti dgn chocochips)
Langkah
Ayak terigu, baking powder dan cinnamon powder. Sisihkan
Mixer telur, gula pasir, mentega, garam, pasta vanilla hingga lembut dan tercampur rata. Lalu masukan ayakan tepung perlahan2 aduk dgn spatula hingga rata. Trakhir masukan raisin (/chocochips) dan oatmeal. Aduk rata
Alasi loyang dgn kertas roti atau beri olesan margarin dan taburan tepung. Bentuk adonan bulat atau sesuai selera. Beri jarak. Soalnya kukis ini mengembang 2x lipat.... Panggang dlm oven 15-20menit dgn suhu 160-170 derajat.. Sering2 dicek aja biar ga gosong... Kl uda kuning kecoklatan atasnya, angkat aja. Tunggu dingin biar crunchy luar dlm ya pas mknnya
Hasilnya.... Cantik 😍
Ini kmren bikin pke chocochips
#eksis
