by Bunda Beryl
Haiii haiii..
sudah lama sekali ya ngga pernah nulis resep lagi, karena sok sibuk hihi selama bulan puasa Alhamdulillah orderan melimpah ruah.. sampai close order masih aja ada yg mau pesan.. Alhamdulillaaaahhh big thanks to Allah, buat pemula kayak saya dipercaya menyelesaikan Ratusan kilo orderan. 😍😁😊
Dannn...
Ini salah satu resep paling laris mom, yuk dicobaaaa😊
Bahan-bahan
300 gram margarin
225 gram gula halus
200 gram keju cheddar parut
2 kuning telor
30 gram susu bubuk
510 gram sagu tani
2 lembar daun pandan
Secukupnya springkle (optional)
Langkah
Sangrai tepung sagu dan daun pandan yang sudah di potong-potong, sangrai dengan api kecil dan terus di aduk supaya tepung tidak gosong. Ayak dan sisihkan.
Kocok margarin dan gula hingga lembut, masukkan telur dan susu bubuk kocok asal rata.
Masukkan keju parut setengah bagian kocok rata, lalu masukkan lagi setengahnya.
Kemudian tambahkan tepung sagu bertahap, aduk dengan spatula perlahan-lahan supaya tepung tidak berterbangan.
Cetak suka suka dengan spuit.. taburkan springkle di atasnya.
Panggang dengan api sedang hingga matang kurleb 25 menit. Menyesuaikan oven masing-masing.
Tipsnya: 1. tunggu tepung sagu sampai benar-benar dingin ya, baru di tambahkan ke adonan. Kalau saya sangrai tepung sehari sebelum bikin ini kue. 2. Karena tekstur adonan agak padat dan lengket, nyetaknya ga perlu pakai piping bag, langsung pake spuit aja mom.. di tekan dengan ujung jempol. Menurut saya lebih mudah ketimbang pake piping bag 😁
Selamat mencobaa 😊😇
