by Dyah Patria N
Pastel nya ini enaaaak, renyah tapi mrupul, RECOMENDED banget.. Monggo dicoba
Bahan-bahan
300 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
100 gram margarine
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 bgks kaldu bubuk
50 ml air dingin
1/4 sdt baking powder
Untuk isian
125 gram abon
1 liter minyak untuk menggoreng
Langkah
Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur
Masukkan margarine, telur dan air dingin. Uleni hingga kalis
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan gilingan pasta. Cetak adonan berbentuk bulat, masukkan abon ditengah adonan yg telah dicetak. Kemudian lipat dan cubit pinggir adonan hingga berbentuk spt pastel. Lakukan hingga adonan habis
Panas kan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan
Pastel mini isi abon siap untuk dicemil. Selamat mencoba...
