by Eka Supiyanthi
Bahan-bahan
250 gr usus ayam
1 bungkus tepung terigu serbaguna
2 sdm tepung maizena
bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
garam
jeruk nipis
Langkah
Rebus sebentar usus ayam. kalau saya ga perlu rebus lagi soalnya beli dari pasar sudah direbus
Potong2 usus lalu campurkan dengan jeruk nipis, bumbu halus dan garam
Campur tepung bumbu dengan tepung maizena.
Masukkan usus sedikit sedikit. lalu goreng di minyak yang panas dan banyak
