by Endah Palupi
Masih sekitar kue kering buat lebaran ya,kali ini bikin Putri Salju Keju dari @tintinrayner ,aku bikin bulat2 ya nggak dicetak biar cepet,maklum lg nggak ada yg bantu2 😂😂 saya share resepnya semoga bermanfaat😊
Bahan-bahan
300 gr mentega(bisa mix 200gr mentega 100gr margarin)
120 gr gula halus
3 btr kuning telur
400 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung maizena
40 gr susu bubuk
80 gr keju cheddar parut
Taburan:
secukupnya gula halus
Langkah
Mixer mentega,gula halus dan kuning telur sekitar 2 menit sampe rata
Masukkan keju parut,aduk rata
Masukkan campuran tepung terigu,maizena dan susu bubuk yg sdh diayak,,aduk rata menggunakan spatula
Pulung dan cetak sesuai selera,saya bikin bulat2 @7gr
Oven dgn suhu 150' sampe matang,sesuaikan oven masing2
Angkat,gulingkan ke gula halus dlm keadaan masih panas agar gula menempel
Dinginkan,masukkan ke toples
