by Apri Kartika Ningsih
Saya adalah pecinta nastar.. Dan lagi ngillerr nastar greentea , akhirnya nemu resep nasar dari JTT dan aku modif dikit 😊😊
Hasil jadi: untuk 2 toples
Bahan-bahan
150 gram tepung kunci biru
100 gram tepung maizena
130 gram butter wysman
100 gram margarin (blueband)
20 gram susu bubuk full cream
2 kuning telur + 2 kuning telur rebus
8-10 gram bubuk Green tea
untuk olesan--
2 kuning telur dan 1 sendok makan susu cair full cream
untuk selai--
2 buah nanas palembang ukuran sedang
150 gram gula pasir, tambah bila kurang manis, (me tambah gula
palem)
Langkah
Aduk butter, margarin dan telur rebus sampai tercampur rata dan sedikit mengembang, lalu masukan kuning telur rebus aduk sampai rata, dan masukan kuning telur yg blm direbus satu persatu
Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan green tea powder, lalu diayak, dan masukan ke, wadah butter,margarin, dan telur yang sudah tercampur, lalu aduk pakai spatula sampai rata, baru aduk pakai mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata
Masukan dalam kulkas 30 menit, agak adonan tidak berminyak dan mudah retak saat dipanggang, tutup pakai plastik cling wrap
Lalu pulung nanas bulat2 seberat 3 gram, dan ambil adonan sedikit demi sedikit dari kulkas dan pulung adonan bulatkan sebesar 7 gram, tata di loyang beralas baking paper
Lalu panggang kira2 30 menit atau sampai hampir matang, lalu oles adoann pakai olesan dan masukan oven selama 3 menit, dan keluarkan lagi lalu oles lagi dan pangang lagi sampai matang
Selamat mencoba
