by ricka.almerd
Camilan lagii..penasaran sama rasa cookies ini. Setelah dicoba,, renyah dan gurih,.manis selai nya plus wangi butter. Pokok nya nyumiiii😉. Bisa dijadikan kuker buat lebaran besok nich..😉.
Sukaaaa pokok nya😍.. Baru kluar dari oven,,udah ditungguin aja sama endud..hehe😘.
Resep saya adaptasi dari Ibu Malka. Rebake & sedikit kreasi oleh saya😊😉.
Bahan-bahan
150 gram butter
100 gram margarin
50 gram gula halus**
2 kuning telur
320 gram tepung terigu **
1 sachet susu bubuk full cream (27 gram)**
25 gram tepung maizena**
Ayak bersamaan dlm 1 wadah yg bertanda **
🐝🐝Pelapis & toping :
Putih Telur
Keju Craft parut
Selai Strowberry
Langkah
Campur & mix gula halus,kuning telur,butter & margarin. Cukup sampai tercampur rata & lembut.
Masukan campuran tepung terigu,susu & tep maizena. Aduk dg solet/spatula Aduk secukup nya saja,jangan over agak kue tidak keras teksturnya.
Ambil adonan sebesar kelereng,bulatkan. Lakukan sampai habis.
Baluri putih telur (dioles pakai kuas) gulingkan dalam parutan keju lalu tekan tengah kue dg ibu jari sampai bentuk cekungan. Beri selai strawberry di tengah nya..gunakan pipin bag agar lebih rapi hasil nya.
Panggang dg suhu 150 dc selama 25 sampai 30 menit. Beda oven beda pengaturan suhu yaa,, sesuikan masing masing😉.
Jika bagian bawah sudah kecoklatan,keluarkan dari oven. Angin anginkan lalu masukan toples. Sebagai tambahan.. Saat keluar dari oven,,selai masih agak cair yaa karna masih panas, tp setelah dingin dia akan mengeras/ seperti karamel.
Selamat Cemal Cemil yaa
