by Prita Karina
Bahan-bahan
Bahan A:
350 g margarine
200 g butter
200 g gula halus
4 butir kuning telur
1 sdt vanili
Bahan B:
600 g terigu protein sedang
100 g coklat bubuk Noir Black Cacao Powder Tulip
50 g susu bubuk full cream
60 g maizena
Bahan C:
secukupnya Selai nanas
Langkah
Kocak butter, margarine, gula halus dan vanili dengan speed sedang (sebentar saja)
Masukkan kuning telur satu persatu, kocak asal rata. Matikan mixer
Tambahkan campuran bahan B KECUALI coklat, sedikit demi sedikit ke dalam adonan
Aduk dengan spatulla, hingga rata dan adonan bisa dibentuk. Ambil 1/3 bagian adonan, sisihkan.. Ini utk hiasan putihnya nanti. Yg 2/3 adonan lainnya, campur dgn bubuk coklat, aduk hingga rata.
Bulatkan adonan dan pipihkan sedikit lalu beri isian selai nanas, kemudian dibulatkan lagi.
Beri hiasan atasnya, kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit, lalu kecil an api hingga 120 derajat Celsius, panggang lagi kurang lebih 25-30 menit.
Setelah dingin, simpan dalam toples. 😃😊
