by Bunda Adiezty
Abaikan bentuk cookiesnya yg gak karuan😂 tapi ok kok rasanya✌ pas waktu bikin ada kesalahan, kacangnya sy tumbuk bukannya dicincang alhasil ada yg halus ada juga yg kasar, terus kebanyakan juga😧 dan hasil akhir adonan jd agak keras😠😩tapi beneran kok rasanya enak, next time klo bikin lagi harus cantik bentuknya😊 simpen dulu dech resepnya biar gk lupa😄 Source: Ribka Arini
Bahan-bahan
100 gr margarine
100 gr gula pasir
160 gr tepung terigu
1 butir telur (uk.kecil)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt essens vanilla
3 sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
Secukupnya kacang cincang (kacang tanah, kenari, mede dll)
Langkah
Ayak jadi satu: tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.
Kocok margarine, vanilla dan gula smp lembut, lalu masukkan telur, kocok asal rata saja.
Masukkan separuh campuran tepung dan kacang, aduk pake spatula, masukkan lagi sisa campuran tepung, aduk rata. (sy kebanyakan kacangnya jd textur adonannya agak keras😧)
Alasi loyang dg kertas roti lalu ambil 1 sdt adonan tata diatasnya, panggang dg api kecil smp matang.
Angkat dan dinginkan, setelah dingin baru masuk toples/wadah kedap udara.
