by Dwiyani SSL
Bahan-bahan
70 gr putih telur
140 gr gula halus
1/4 sdt cream of tar tar
pewarna makanan
Langkah
Kocok putih telur hingga berbuih kemudian masukkan cream of tar tar
Setelah mengembang masukkan gula halus dalam 3 tahap lanjutkan kocok hingga stiff peak
Beri pewarna sesuai selera, masukkan piping bag
Spuit sesuai selera
Oven dengan suhu 100 dercel selama 60 menit hingga kering
Note : sebaiknya loyang dialasi kertas roti tanpa olesan apapun agar si meringue tdk lengket dan mudah waktu mengangkatnya
