by BubunIrma
Ini kuker paling favorit dirumah kalau saat lebaran. Kalau gak buat kue nastar, buat kuker ini pun jadi. Karena rasa asam-asam manisnya bikin nagih lagi. Sekarang buat kuker ini untuk menyambut hari raya idul adha... Yuuuk...dicoba...
Bahan-bahan
250 gr mentega
100 gr gula halus
2 btr kuning telur
300 gr tepung tetigu
2 sdt susu bubuk
1/2 sdt vanili
150 gr kismis
Olesan :
1 btr kuning telur + 1 sdt skm + 1 sdt minyak
Langkah
Mixer mentega dan gula kurleb 3 mnt. Mixer hingga adonan merara.
Masukkan kuning telur. Mixer hingga adonan rata kurleb 3 mnt.
Masukkan satu persatu bergantian tepung terigu, susu bubuk, vanili dan kismis. Aduk rata dengan spatula.
Ambil adonan sedikit, bentuk bulat. Tarok diatas loyang dan tekan dengan garpu. Lalu olesi dengan kuning telur.
Panggang hingga matang sesuaikan dengan pemakaian oven masing-masing.
😀 Selamat Mencoba 😀
